ISO22000: 2018 食品安全管理体系审核前应准备的资料（实用）
一、综合部1. 体系文件清单2. 体系记录清单3. 文件发放登记表4. 改更记录5. 年度培训计划和培训记录6. 人员一览表7. 人员能力确认表8. 内部审核记录9. 管理评审记录二、供销部1. 原料供方名单2. 供方的营业执照3. 生产许可证4. 卫生指标的型式检验报告单5. 供方评价记录6. 采购计划/进货记录等（包括原料、辅料、添加剂及内包材）的验收记录7. 顾客反馈记录8. 产品召回记录或撤回模拟演练记录三、HACCP小组1. 紧急事故记录或应急预案演练记录2. HACCP计划3. OPRP确认记录4. 验证记录5. 控制措施组合确认记录6. 验证活动结果的分析7. 整理公司的改进计划或改进需求四、生产部（含车间）1. 设备维护计划结合维护记录2. 环境卫生控制记录（厂区及车间卫生控制，食品接触面的消毒控制，洗手消毒控制，化学品控制，消毒剂配制及浓度监测记录，设施及环境消毒记录，防虫鼠控制，人员卫生控制，外来人或污染物的控制）五、质检部1. 监测设备清单2. 强检器具台帐、周期检定计划表和检定证书3. 进货检验记录4. 过程检验记录5. 成品出厂检验（项目符合标准规定的出厂检验项目要求）
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